Экологически чистые продукты с фермы на прилавках магазина в Звенигороде
13 сентября 2023 10:47
363
0
"Аннушкина ферма" в селе под Можайском начала свою деятельность с участка площадью полтора гектара, шести коров и трех кур. Основной целью фермы было обеспечение семьи и местных жителей натуральной и экологически чистой пищей. Сегодня на ферме разводятся 20 коров, более 200 коз, около 1500 гусей, кур и перепелок. Натуральные продукты, выращенные на ферме, теперь попадают на столы не только семьи фермера, но и многих местных жителей.
Животных на ферме выращивают на натуральном корме без использования минеральных удобрений, антибиотиков, гормонов и химических добавок. Птиц кормят овощами, свежей травой, а также смесью зерна, которую покупают у местного фермера. Коровы, козы и птицы имеют возможность гулять на свежем воздухе. Благодаря обилию свежего воздуха и натуральным кормам здоровье животных поддерживается без использования дополнительных добавок. Пастбища фермы расположены в экологически чистых местах, а зимой животных кормят сеном, натуральным комбикормом и молочной сывороткой, оставшейся после молочного производства.
Ферму регулярно посещает ветеринарный врач, который осматривает животных и следит за их здоровьем. На ферме также имеется собственный молочный цех для переработки молока. Процесс изготовления продукции основан на старых русских рецептах. После транспортировки молоко охлаждается при температуре 2-4 градуса в холодильнике. Перед производством все сырье проходит проверку на наличие антибиотиков, пестицидов и других вредных веществ в лаборатории.
Фермеры получают поддержку от правительства Московской области, что позволяет им организовывать продажу своей продукции на рынках и в магазинах. Например, Ольга Друганина начала продавать свою фермерскую продукцию в одной из местных торговых сетей Звенигорода. Покупателям очень нравятся сыры, йогурты, творог, сметана, масло, мясные и колбасные изделия, полуфабрикаты. Марина Раевская, житель Звенигорода, отмечает, что продукция всегда свежая и вкусная.
На прилавках также появились натуральный мед и свежая хлебобулочная продукция. Марина считает, что необходимо увеличить количество торговых точек, где можно приобрести продукты, полезные для здоровья и без добавок, красителей и вредных веществ. Она уверена, что правильное питание помогает сохранять наше здоровье.
Отзывы
